Πέμπτη
17 Απρίλιος
2014

Doctor Vasiliadis

Τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες

Υπό Δρ Θεοδώρου Ξεν. Βασιλειάδη, Μαιευτήρα - Γυναικολόγου

Οι πρωτεϊνες είναι το βασικό δομικό συστατικό του οργανισμού μας. Η έγκυος στην διάρκεια της εγκυμοσύνης της έχει ανάγκη από αυξημένη πρόσληψη πρωτεϊνών και ιδίως μετά τον 5ο μήνα της και είναι αναγκαίες τόσο για την διάπλαση και ανάπτυξη του εμβρύου όσο και για την διατήρηση του ισοζυγίου των λευκωμάτων στην έγκυο.
Οι ημερήσιες ανάγκες της εγκύου σε πρωτεΐνες μέχρι τον 5ο μήνα είναι περί τα 70 έως 80gr την ημέρα και μετά τον 5ο μήνα περί τα 100 έως 120gr την ημέρα.
Οι ημερήσιες ανάγκες σε μη έγκυο καθορίζονται ως  = 0,88 γρμ. πρωτεΐνης Χ Βάρος σώματος
Από τον παρακάτω πίνακα τροφών θα επιλέξετε τροφές πλούσιες σε πρωτεΐνες (λευκώματα) και με λίγα λιπαρά και κατά το δυνατό λίγες θερμίδες έτσι ώστε να καλύπτετε τις ημερήσιες σας ανάγκες ανελλιπώς. Σημειώνεται ότι οι πίνακες αναφέρονται σε 100 γραμμάρια ωμής τροφής.

Για να τον υπολογιστή λήψης πρωτεϊνών από τροφές πατήστε εδώ

ΤΡΟΦΗ (ωμή 100 γρμ.)
ΠΡΩΤΕΪΝΗ ΛΙΠΟΣ ΘΕΡΜΙΔΕΣ
ΚΡΕΑΣ ΜΟΣΧΑΡΙΣΙΟ 32,4 11,1 235,0
ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ 31,3 11,9 250,0
ΚΟΥΝΕΛΙ 31,0 9,1 216,0
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ ΔΙΑΒΗΤΙΚΩΝ 30,0 1,0 353,0
ΨΑΡΙΑ ΤΟΝΟΣ ΝΩΠΟΣ 29,8 11,3 225,0
ΤΟΝΟΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 28,3 0,0 128,0
ΜΠΡΙΖΟΛΑ ΣΧΑΡΑΣ 28,0 5,0 157,0
ΤΟΝΟΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑ +ΛΑΔΙ 27,7 0,0 217,0
ΨΑΡΙΑ ΚΑΠΝΙΣΤΑ 27,0 7,0 178,0
ΤΥΡΙ CHEDDAR-GOUDA 27,0 32,0 404,0
ΦΥΣΤΙΚΙΑ ΑΡΑΠΙΚΑ 26,3 41,7 585,0
ΓΑΛΑ ΣΚΟΝΗ 26,0 27,0 492,0
ΤΥΡΙ ΣΚΛΗΡΟ 25,0 31,0 387,0
ΦΑΚΕΣ 24,2 1,8 346,0
ΚΟΥΚΙΑ 23,4 2,0 343,0
ΨΑΡΙΑ ΚΟΝΣΕΡΒΑ-ΛΑΔΙ 23,0 24,0 314,0
ΣΑΡΔΕΛΕΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 23,0 20,0 272,0
ΑΡΑΚΑΣ (ΠΙΖΕΛΙΑ) 22,5 1,8 346,0
ΨΑΡΙΑ ΣΑΡΔΕΛΑ ΛΑΔΙ 22,4 10,5 188,0
ΦΑΣΟΛΙΑ ΞΕΡΑ 22,1 1,7 341,0
ΨΑΡΙΑ ΛΙΘΡΙΝΙΑ 21,7 7,3 146,0
ΟΣΠΡΙΑ ΓΕΝΙΚΑ 20,0 3,0 350,0
ΨΑΡΙΑ ΛΑΥΡΑΚΙ 20,0 2,0 98,0
ΨΑΡΙΑ ΠΑΧΙΑ 20,0 10,0 176,0
ΤΥΡΙ ΜΥΖΥΘΡΑ ΑΠΑΧΟ 20,0 1,0 105,0
ΣΥΚΩΤΙ 20,0 5,0 125,0
ΨΑΡΙΑ ΑΠΑΧΑ 19,0 2,5 104,0
ΨΑΡΙΑ ΠΕΣΤΡΟΦΑ 19,0 1,3 90,0
ΨΑΡΙ ΜΠΑΚΑΛΙΑΡΟ ΝΩΠΟ 18,6 0,4 79,0
ΓΑΡΙΔΕΣ 18,0 1,0 85,0
ΜΥΔΙΑ 18,0 1,0 101,0
ΤΥΡΙ ΗΜΙΣΚΛΗΡΟ 18,0 24,0 299,0
ΖΑΜΠΟΝ ΧΟΙΡΙΝΟ ΑΠΑΧΟ 17,9 28,4 330,0
ΠΑΠΙΑ 17,7 28,0 326,0
ΑΣΤΑΚΟΣ ΚΟΝΣΕΡΒΑ 17,0 3,0 99,0
ΚΑΡΔΙΑ ΧΟΙΡΟΥ 17,0 6,0 122,0
ΚΡΕΑΣ ΑΡΝΙΟΥ 17,0 29,0 339,0
ΨΑΡΙΑ ΣΚΟΡΠΙΝΕΣ 17,0 0,3 73,0
ΚΑΡΔΙΑ ΜΟΣΧΟΥ 16,0 20,0 244,0
ΝΕΦΡΟΙ ΑΡΝΙΟΥ 16,0 6,0 118,0
ΑΜΥΓΔΑΛΑ 15,8 56,6 598,0
ΚΡΕΑΣ ΒΟΔΙΝΟ ΑΠΑΧΟ 15,2 11,0 164,0
ΤΥΡΙ ΜΑΛΑΚΟ 15,0 7,0 145,0
ΣΤΡΙΔΙΑ 15,0 1,0 81,0
ΚΡΕΑΣ ΒΟΔΙΝΟ ΠΑΧΥ 14,2 22,0 259,0
ΚΡΕΑΣ ΚΑΤΣΙΚΑΣ 14,0 7,0 123,0
ΛΟΥΚΑΝΙΚΟ 13,8 28,0 326,0
ΓΑΛΟΠΟΥΛΑ 13,5 13,5 179,0
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ (ΩΜΑ) 13,0 1,0 357,0
ΑΛΕΥΡΙ ΠΛΗΡΕΣ 12,2 2,3 334,0
ΖΑΜΠΟΝ ΧΟΙΡΙΝΟ ΠΑΧΥ 12,0 40,0 408,0
ΚΡΕΑΣ ΠΡΟΒΑΤΟΥ 11,9 21,1 241,0
ΑΛΕΥΡΙ ΗΜΙΛΕΥΚΟ 11,7 1,5 350,0
ΚΑΛΑΜΑΡΙΑ 11,0 1,0 73,0
ΑΛΕΥΡΙ ΛΕΥΚΟ 10,9 1,1 364,0
ΚΡΕΑΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 9,8 37,0 376,0
ΚΑΡΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 9,7 49,0 525,0
ΑΛΕΥΡΙ ΑΡΑΒΟΣΙΤΟΥ 9,5 4,3 356,0
ΜΠΕΙΚΟΝ 9,0 65,0 621,0
ΨΩΜΙ ΑΣΠΡΟ 9,0 3,0 263,0
ΓΑΛΑ ΣΑΚΧΑΡ. ΣΥΜΠΥΚ. 8,1 8,4 320,0
ΚΑΚΑΟ ΣΚΟΝΗ 8,0 24,0 331,0
ΜΑΓΙΑ 8,0 0,0 64,0
ΓΑΛΑ ΣΥΜΠΥΚΝΩΜΕΝΟ 7,0 7,9 138,0
ΤΥΡΙΑ ΚΙΤΡΙΝΑ ΚΡΕΜΑΣ 7,0 34,0 342,0
ΡΥΖΙ 6,7 0,7 360,0
ΚΕΙΚ 6,0 9,0 365,0
ΓΑΛΑ ΠΡΟΒΑΤΟΥ 5,8 6,5 99,0
ΑΥΓΟ ΚΟΤΑΣ (ΕΝΑ) 5,5 5,2 72,0
ΓΙΑΟΥΡΤΗ 2% ΑΓΕΛΑΔΑΣ 5,3 2,0 53,0
ΣΟΚΟΛΑΤΑ 5,0 50,0 517,0
FRU-YO ΓΙΑΟΥΡΤΙ 4,9 3,0 98,0
ΡΑΒΙΟΛΙ ΣΑΛΤΣΑ 4,8 0,0 83,0
ΚΟΥΚΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 4,6 0,0 28,0
ΠΑΤΑΤΕΣ ΤΣΙΠΣ 4,5 35,2 568,0
ΜΑΛΑΚΙΑ ΓΕΝΙΚΑ 4,1 5,0 25,0
ΓΑΛΑ ΚΑΤΣΙΚΑΣ 3,8 4,5 73,0
ΓΑΛΑ ΑΓΕΛΑΔΟΣ 3,5 3,5 65,0
ΜΠΙΣΚΟΤΑ ΒΟΥΤΗΡΟΥ 3,3 14,7 420,0
ΛΙΠΟΣ ΧΟΙΡΙΝΟ 3,0 89,0 816,0
ΜΑΚΑΡΟΝΙΑ (ΒΡΑΣΜΕΝΑ) 3,0 0,0 84,0
ΣΟΥΠΕΣ ΑΠΑΧΕΣ 3,0 2,0 70,0
ΞΗΡΑ ΣΤΑΦΙΔΑ 2,5 0,6 255,0
ΦΑΣΟΛΙΑ ΦΡΕΣΚΑ 2,2 0,2 32,0
ΚΕΤΣΑΠ 2,0 0,0 104,0
ΚΡΕΜΜΥΔΙ 2,0 0,0 44,0
ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ 2,0 75,0 682,0
ΦΛΕΙΚΣ ΠΑΤΑΤΑΣ 2,0 0,0 70,0
ΣΟΚΟΛΑΤΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 2,0 25,0 473,0
ΣΟΥΠΕΣ ΚΡΕΜΑΣ 2,0 13,0 130,0
ΠΑΝΤΖΑΡΙΑ 2,0 0,0 44,0
ΠΑΤΑΤΕΣ ΒΡΑΣΜΕΝΕΣ 2,0 0,0 88,0
ΞΗΡΟΙ ΚΑΡΠΟΙ ΓΕΝΙΚΑ 1,9 15,6 161,0
ΣΠΑΝΑΚΙ 1,8 0,2 17,0
ΠΑΤΑΤΕΣ 1,7 0,1 70,0
ΑΒΟΚΑΝΤΟ 1,7 14,2 167,0
ΜΠΑΜΙΕΣ 1,6 0,3 31,0
ΑΓΓΙΝΑΡΕΣ 1,4 0,1 24,0
ΚΑΛΑΜΠΟΚΙ 1,2 0,0 127,0
ΛΑΧΑΝΟ 1,1 0,1 11,0
ΝΤΟΜΑΤΑ 1,1 0,3 19,0